Gemengde hapjes met bediening

Receptie met bediening

Gemengde  hapjes

* Wij komen bij jullie met ons team ongeveer een uur voor de aanvang van jullie receptie.

* Wij bedienen jullie gasten gedurende 2 uur van lekkere verse hapjes.

* Wij brengen eveneens servetten, plateau's en kommetjes met lekkernijen mee voor op tafel (1 kom per 8 personen).


Dit assortiment bevat 4 verschillende warme hapjes en 4 verschillende koude hapjes per persoon:

 

* Glaasje  kip Curry: Een glaasje gevuld metknapperige  ijsbergsla en vers gebakken kip, afgewerkt met een stukje ananas, een currysausje en bieslook.

 

* Toast met roze zalm en eiersalade: Krokante toast gegarneerd met gesnipperde gerookte zalm en vers gemaakte eiersalade, afgewerkt met dille.

 

* Rundscarpaccio: Rundscarpaccio met geroosterde pijnboompitjes, geschilferde parmezaan, zwarte peper, zoutschilfers en crème van balsamico.

 

* Scampi Diabolique in een glaasje

 

* Garnalenballetje: huisgemaakt garnalenballetje voor meer dan de helft gevuld met verse grijze garnalen.

 

* Loempia met kip: Mini loempia met verse groenten en kipblokjes met een zoetzure dipsaus

 

* kipkrokantje met verse tartaar: stukje verse kip omhuld door panko geserveerd met een huisgemaakte tartaar

 

* Verse soep: vers gemaakt soepje in een klein leeuwekopje geserveerd. Keuze uit wortelsoepje, tomatensoepje of pompoensoepje.

 

 

Kostprijs: tot 100 personen: 20€ per persoon

            vanaf 100 personen: 18€ per persoon




Deze formule kan besteld worden vanaf 30 personen.