Receptie zonder bediening
Gemengde hapjes
* Hier heeft u een paar mensen nodig om de hapjes op de plateaus te zetten en ermee rond te gaan evenals een paar mensen om de hapjes te verwarmen.
* U heeft een oven en friteuse nodig.
* Met deze formule kan men ook een hapjesbuffet maken.
*Deze formule is ruim voldoende voor een receptie of feestje van 2 uur.
* Bij deze formule wordt per 8 gasten een decoratieve kom met vesnaperingen bijgeleverd voor op tafel (mini salami, olijven of zongedroogde tomaten)
* Servietten, lepelvorkjes en plateaus om de hapjes te verdelen worden eveneens bijgeleverd.
* De prijzen zijn inclusief BTW, levering van de hapjes en ophaling van het leeggoed de dag erna.
Dit assortiment bevat 4 verschillende warme hapjes en 4 verschillende koude hapjes per persoon:
* Glaasje kip Curry: Een glaasje gevuld metknapperige ijsbergsla en vers gebakken kip, afgewerkt met een stukje ananas, een currysausje en bieslook.
* Toast met roze zalm en eiersalade: Krokante toast gegarneerd met gesnipperde gerookte zalm en vers gemaakte eiersalade, afgewerkt met dille.
* Rundscarpaccio: Rundscarpaccio met geroosterde pijnboompitjes, geschilferde parmezaan, zwarte peper, zoutschilfers en crème van balsamico.
* Scampi Diabolique in een glaasje.
* Garnalenballetje: huisgemaakt garnalenballetje voor meer dan de helft gevuld met verse grijze garnalen.
* Loempia met kip: Mini loempia met verse groenten en kipblokjes met een zoetzure dipsaus
* Kaaskroketje: kaaskroketje gemaakt van 'Oud Brugge, parmezaanse kaas en Emmentaler.
* Verse soep: vers gemaakt soepje in een klein leeuwekopje geserveerd. Keuze uit wortelsoepje, tomatensoepje of pompoensoepje.
Kostprijs: tot 100 personen: 18€ per persoon
vanaf 100 personen: 16€ per persoon
Deze formule kan besteld worden vanaf 25 personen.